Суп готовится быстро и получается очень вкусным. Можно готовить на курином бульоне или просто на воде.
Для приготовления супа вам потребуется:
- Филе куриное 300 г;
- Морковь 1 шт.;
- Яйцо 1 шт;
- Картошка 2 шт;
- Манка 1 ст.л.;
- Зелень;
- Соль, перец по вкусу;
- Лавровый лист 2 шт.
Способ приготовления супа с куриными фрикадельками
Порезать морковь кубиками.
Поставить на огонь кастрюлю с водой или бульоном и опустить туда морковь.
Порезать мясо небольшими кусочками.
Смолоть мясо в фарш с помощью измельчителя или мясорубки.
Добавить в фарш яйцо.
Посолить и поперчить фарш по вкусу.
Добавить к фаршу манку и хорошо вымешать.
Сформировать мокрыми руками небольшие фрикадельки.
Примерно такие должны получиться.
Когда морковь немного повариться положить в суп картошку, предварительно порезав ее небольшими кусочками.
Положить в суп лавровый лист.
Когда овощи сварятся, положить в суп фрикадельки.
Готовые фрикадельки всплывают.
Посолить, поварить еще пару минут и суп готов!
Суп подавать с зеленью и черным хлебом.
Советуем прочитать: Сырный суп с кускусом и говядиной – рецепт
Загрузка...
