Свиные ребрышки в соевом соусе, запеченные в духовке

Данный кулинарный рецепт я всегда реализую только со свиными ребрышками, потому как само мясо свинины мне нравится и нежность будет гарантирована. Обязательно «насытьте» при перед запеканием в духовке ваши ребрышки всевозможными любимыми специями! Только они привнесут вкус и аромат такому блюду из мяса. А вот как сделать его нежным рассмотрим ниже.

Необходимые продукты для свиных ребрышек в соевом соусе:

• Свиные ребра — 1-1,2 кг,
• 3 зубчика чеснока (можно и 4),
• пара луковиц,
• соевый соус (я предпочла вьетнамский) — пара ст. л.,
• масло (постное) для запекания,
• набор специй (у меня укроп сухой и два вида перца — черный и красный).

Как приготовить свиные ребрышки в соевом соусе

Освободив лук и чеснок от шелухи, моем их и измельчаем (ориентир — фото).

Выложив полученное в стеклянную посуду, доливаем к содержимому соевый соус, специями на ваш выбор, перемешиваем.

Размешав, добавляем полученное к ребрам, вновь повторяя действия по конкретному соединению всех ингредиентов в посуде.

Теперь набираемся терпения: два часа — это минимум, который необходим для того, чтобы маринад оказал свое влияние на ребрышки. Холодильник в нашем случае не потребуется.

За это время можно отдохнуть, а можно и другими кулинарными делами заняться, но обязательно выполняем следующее:

• Включаем духовку, поддерживая в ней 180 град,
• наливаем совсем немного масла в противень,
• выкладываем замаринованную свинину,
• оборачиваем противень фольгой.

Прошло время? Перемещаем противень на часок в духовку. По прошествии чего слегка приоткрываем фольгу и оставляем его ещё минут на 10. За это время запеченные ребрышки приобретут столь необходимый им румянец.