Жаркое из баранины и овощей в мультиварке

Жаркое из баранины и овощей в мультиварке — прекрасное блюдо для всей семьи! Его можно смело подавать на стол к обеду или же ужину. В качестве идеального дополнения к данному блюду выступят ароматная свежая зелень, хрустящий хлеб и небольшая щепотка молотого перца.

Рецепт : Жаркое из баранины и овощей в мультиварке

Готовить такое жаркое при помощи мультиварки до элементарного просто! Достаточно нарезать мясо, а также очистить и измельчить овощи. После этого потребуется лишь поочередно добавить подготовленные ингредиенты в мультиварочную кастрюлю. Прибор приготовит для вас и вашей семьи чудесное блюдо с удивительным вкусом и незабываемым ароматом.

Вам придется по душе то, что не нужно неотлучно находиться возле плиты, чтобы прибавлять или убавлять огонь. Ведь в мультиварке не нужно регулировать температуру — прибор справится с этой задачей и без человеческой помощи. Достаточно правильно выбрать режим для приготовления блюда. При этом вы можете быть уверенными в том, что содержимое не подгорит, и не выплеснется наружу во время кипения.

Ингредиенты:
  • баранина — 300 г;
  • картофель — 6-7 шт.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • морковь (некрупная) — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • томатная паста — 1 ст. л.;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • зелень — по вкусу;
  • вода — 600 мл.

Способ приготовления

Вымытую под краном баранину необходимо измельчить на маленькие кубики и поместить в чашу мультиварки. Добавить подсолнечное масло и установить режим «Жарка» на 30 минут.

Очистить пару луковиц от шелухи, а потом мелко нарезать. Через 20 минут от начала обжаривания добавить овощи к мясу.

Морковь тщательно вымыть и удалить кончики с каждой стороны. Овощи нарезать тонкими кружочками, каждый из которых разделить на половинки. Отправить к баранине и луку. Перемешать и обжаривать до тех пор, пока прибор не выключится.

Теперь на мультиварке необходимо установить режим «Тушение» на 90 минут и влить в кастрюлю необходимое количество жидкости.

Сразу же добавить в воду томатную пасту и поваренную соль. Накрыть крышкой и готовить около 50 минут.

Спустя указанный промежуток времени добавить к блюду очищенный и крупно нарезанный картофель.

За 15 минут до отключения мультиварки всыпать к предыдущим ингредиентам очищенный и мелко нарезанный чеснок, а также любую зелень на свое усмотрение. Также на этом этапе следует положить в бульон лавровый лист, который придаст блюду дополнительный аромат. После этого необходимо закрыть крышку и дождаться окончания приготовления.

Вот и жаркое из баранины и овощей в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Реклама

Ссылка на основную публикацию