Суп с куриными фрикадельками

Суп готовится быстро и получается очень вкусным. Можно готовить на курином бульоне или просто на воде.

Рецепт: Суп с куриными фрикадельками

Для приготовления супа вам потребуется:

  • Филе куриное 300 г;
  • Морковь 1 шт.;
  • Яйцо 1 шт;
  • Картошка 2 шт;
  • Манка 1 ст.л.;
  • Зелень;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Лавровый лист 2 шт.

Способ приготовления супа с куриными фрикадельками

Порезать морковь кубиками.

Поставить на огонь кастрюлю с водой или бульоном и опустить туда морковь.

Порезать мясо небольшими кусочками.

Смолоть мясо в фарш с помощью измельчителя или мясорубки.

Добавить в фарш яйцо.

Посолить и поперчить фарш по вкусу.

Добавить к фаршу манку и хорошо вымешать.

Сформировать мокрыми руками небольшие фрикадельки.

Примерно такие должны получиться.

Когда морковь немного повариться положить в суп картошку, предварительно порезав ее небольшими кусочками.

Положить в суп лавровый лист.

Когда овощи сварятся, положить в суп фрикадельки.

Готовые фрикадельки всплывают.

Посолить, поварить еще пару минут и суп готов!

Суп подавать с зеленью и черным хлебом.

Реклама

Ссылка на основную публикацию