Омлет с яблоками

Самой популярное в мире блюдо – омлет. Возникло оно в середине 16 века во Франции и с тех пор видоизменялось и дополнялось бесчисленное количество раз. Основа омлета — яйца с молоком, а многочисленные варианты добавок ограничиваются только вашей фантазией.

Предлагаем вам приготовить омлет с яблоками. Для блюда понадобится кислое яблоко с тонкой кожицей. Для любителей небанального вкуса, можно использовать кисло-сладкие сорта типа «Чемпион». Сладкие яблоки категорически не подойдут. Для получения пышного омлета не нужно его взбивать, достаточно просто перемешать яйца и молоко до однородности венчиком. Важно подобрать для жарки омлета подходящую небольшую сковороду с толстым дном.

Необходимые продукты для омлета с яблоками:

  • Яблоко – 0,5 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сливочное масло – 30 гр.
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Молоко – 60 мл.
  • Соль, перец.

omlet-s-yablokami-1

Как приготовить омлет с яблоками:

Яблоко очистить от сердцевины. Нарезать фрукт небольшими кусочками. Лук измельчить.

omlet-s-yablokami-2

Яйца размешать с солью и перцем.

omlet-s-yablokami-3

Влить молоко комнатной температуры. Перемешать смесь.

omlet-s-yablokami-4

Нагреть сковороду, растопить масло.

omlet-s-yablokami-5

Пассеровать лук до прозрачности.

omlet-s-yablokami-6

Выложить яблоко и слегка подрумянить.

omlet-s-yablokami-7

Посолить и поперчить смесь. Перемешать

omlet-s-yablokami-8

Влить яичную смесь. Накрыть сковороду крышкой и жарить блюдо на среднем огне 2 минуты.

omlet-s-yablokami-9

Уменьшить огонь до минимума и продолжать жарить до готовности.

omlet-s-yablokami-10

Для того, чтобы омлет не осел, его следует выложить на подогретую тарелку для подачи. Быстро прогреть тарелку можно в СВЧ печи. Блюдо украсить петрушкой или посыпать тертым сыром при подаче.

omlet-s-yablokami-12

У блюда пикантный вкус с интересным послевкусием. Омлет очень нежный по структуре.

omlet-s-yablokami-13

Такой завтрак сможет удивить ваших близких и стать вашим фирменным завтраком.

omlet-s-yablokami-14

Приятного аппетита!

Adblock detector